Gâteau chocolat ultra rapide (micro-ondes)

Voilà donc une recette d'un gâteau au chocolat que j'ai moi même testé, et qui était très bon, et en plus super-rapide!

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 à 7 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Pour le gâteau :

- 125 g de chocolat
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs

Pour le glacage :

- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace


Préparation :

D'abord tu prends le chocolat, tu le coupes en morceaux dans un grand bol que tu mets dans le micro-onde pendant 1 minute puissance maxi. (là tu peux t'ouvrir une bière et en boire une gorgée)

Ajoute le beurre en morceaux, et recuis moi tout ça 1 min; (encore une gorgée) mélange bien à la sortie du four.

Dans un saladier, mélange les oeufs et le sucre, ajoute le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème. Là tu as ta pâte. (pour te récompenser d'être arrivé là, tu peux finir ta bière)

Mets du papier sulfurisé sur le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) qui peut aller dans un micro-ondes, et verse la préparation.

Cuis pendant 5 à 6 min à puissance maxi (le temps d'ouvrir et boire une autre bière) et vérifie la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau te paraît humide.

Démoule et laisse refroidir sur une grille. (tu sais ce que tu peux faire pendant ce temps-là)

Maintenant il faut préparer le nappage, mais faut que le gâteau soit légèrement refroidi : fais fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi. Quand c'est fondu, mélange bien et rajoute 2 cuillères de crème fraîche; nappe le gâteau, et c'est fini.

Après, tu peux le mettre au frigo pour reprendre une petite dernière pour que le nappage durcisse.