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16 mars 2007

Poulet au porto

Me revoilà avec une recette. C'est vraiment sublime, vite fait et vite mangé, et c'est vraiment une manière différente de préparer le poulet. Moi je sert ça avec du riz basmati. On peux aussi rajouter des pommes de terre coupées en lamelles dans la sauce. Bon appétit !
 
 Poulet au porto

Pour 2 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Réalisation : facile

Ingrédients

  • 300 g de blancs de poulet
  • 1 échalote
  • 125 g de champignons de Paris émincés
  • 7 cl de porto 
  • 10 cl de crème liquide allégée
  • sel, poivre
  • huile
Préparation
Coupez le poulet en cubes. Pelez et émincez finement l'échalote.
Faites dorer le poulet dans un peu d'huile. Ajoutez l'échalote et les champignons. Salez et poivrez.
Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le porto.
Lorsque le vin a réduit, ajoutez la crème, laissez mijoter sur feu doux 2 à 3 minutes puis servez.
 

08:00 Publié dans Bazar en tout genre, Côté cuisine | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note

Commentaires

oui c vrai !! c'était super bon ! quand tu nous la fai a la maison ! et bien présenté en plus ! :p

Ecrit par : deleks | 25 mars 2007

je vais me laisser tenter;..
je peux sentir l'odeur jusqu'ici.
Bien à toi.

Ecrit par : Ambroise | 29 mars 2007

Bon anniversaire mon grand !!!! J'espère que tu nous feras goûter cette recette pour cette occasion ! Bisou

Ecrit par : Elise | 03 avril 2007

tiens tiens bizare... je ne suis pas la 1ere à te souhaiter un super joyeux anniversaire. c'est que ça doit bien etre aujourd'hui... alors un ptit beurre des touyous arrosé au porto (hé oui, ça ne marche pas qu'avec le poulet!) depuis le phare west breton.
qui va etre le prochain à se marier pour qu'on se recroise tous?
au fait mon ptit chez moi est maintenant devenu grand et je peux heberger des ex-bretons ex-patriés si des fois y'en a qui auraient l'idée de passer par là et par hasard.
en attendant le deluge, bizoo au bon gout de bretagne
a bientot j'espère
Camille (alias Corbiniou)

Ecrit par : corbiniou | 03 avril 2007

OUi, encore bon anniversaire le frangin !! ta même pa répondu a mon texto ! arf !
j'comprend, tu te sens stressé par l'idée de t'approcher de la trentaine ?!! ^^
à moins que tu ne cuves encore ?! lol gros biz a toi steph !

Ecrit par : deleks | 07 avril 2007

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